Der Rote Hirsch

Der Rote Hirsch ist die moderne Interpretation eines Weinlokals. Direkt am historischen Marktplatz angesiedelt, lässt es sich im architektonisch anspruchsvollen Ambiente wunderbar genießen. Hier trifft viel Echtholz auf eine atmosphärische Beleuchtung und industriellen Schick. Das kulinarische Konzept des Restaurants beruht auf Regionalität. Die Küche ist schwäbisch-modern, frisch und qualitativ hochwertig – vom Klassiker „Linsen mit Spätzle“, über eigens für den Roten Hirsch hergestellte „Cannstatter Würstle“ bis zum zarten Rinderfilet. Die Getränkekarte ist eine Freude für Genießer mit Faible für das „Ländle“. Denn auf der Karte befinden sich ausschließlich Getränke aus Baden-Württemberg, vom Craft Beer über Spirituosen bis zu den Softdrinks.

Eine weitere Besonderheit ist die vielfältige Weinkarte, denn der Rote Hirsch bietet ausschließlich die Spitzenweine des Weinfactum Bad Cannstatt, der örtlichen Weingärtner-Genossenschaft. Ganz besondere Momente lassen sich in der aus südtiroler Altholz hergestellten Wengerter-Hütte vor der Türe erleben. Diese gewährt bis zu 12 Personen Platz und strahlt eine ganz besondere Wärme aus. Im Sommer bietet der Hirsch zu seiner klassischen Bestuhlung einen „Marktstrand“ mit Liegestühlen und Sonnenschirmen.

Samstags öffnet der Rote Hirsch bereits um 09:00 Uhr und versorgt seine Gäste mit einem Marktfrühstück und leckeren Weisswürsten. Für Kaffeetrinker steht immer eine Auswahl frischer Kuchen der Bäckerei Voß bereit.